カオニャオ・マムアン

タイで人気のデザート「カオニャオ・マムアン」は、もち米ライスの上に完熟マンゴーのスライスをのせたもの。タイ料理レストランのメニューにも載っているし、屋台やショッピングセンターのフードコートでも手軽に食べることができる。
そんな中で、バンコクのラップラオ通りチョクチャイ4のソイ54にある「メーケン」 (แม่เก่ง MAE KENG)という店はカオニャオ・マムアンの専門店。

専門店だけあって、もち米ライスも様々な色（多分味は一緒）や、何やら具が入ったものもある。

色合いもパステルカラーで綺麗。

マンゴーも選べる。

 店はソイ54を入って右側。赤い看板が目印。

この店から更にソイを進むと、左手にこぢんまりとした豆乳の店もある。 

この日は朝8時半過ぎには完売し、おばあさんが店仕舞いを始めていた。

【2021年10月12日追記】

豆乳（ナムトウフー）に浮かんでいる黒胡麻のような粒々は、バジルシードらしい。