南タイ料理

南タイ料理というのはタイでは一定のステータスがあり、南タイ料理専門の大衆食堂が存在する。
注文はカウンターでおかずを指差しすればご飯に盛ってくれる。この食堂も昼食時には満席になり、カイエンが店の前に横付けになっていたりするが、おかず2品で40バーツ（140円）と安い。

チェンマイ国際空港

雨上がりのチェンマイ国際空港。
天気が良ければ、旅客ターミナルから山の中腹に観光名所のドイステープ寺院を望むことができる。

Krua Phech Doi Ngam

チェンマイでタクシーの運転手に教えてもらった北タイ料理の店。道路から一段下がったところに見える大きな人形が目印。早めの昼食で訪れたためか店内の客はまばら。大丈夫かと一瞬不安になったが、食べてみると確かに美味しい。写真のように色々頼んでも3人で650バーツ（2,300円）とリーズナブル。
後日、夕食に予約なしで再訪したが、満席で断られたので人気店らしい。

Huen Jai Yong

チェンマイの外れ、サン・カムペーンに北タイ料理を出す「フアン・ジャイ・ヨーン」(Huen Jai Yong)という食堂がある。古民家を改造したオープンエアの店構えはレストランというより食堂がふさわしい。チェンマイに住むタイ人が美味しい店があるといって教えてくれたが、確かにとても美味しかった。
写真のとおり、料理は白い食器に盛り付けされ、変に凝っていないのにも好感が持てる。

タイのフルーツ

タイを訪れる海外からの観光客にとっては、タイのフルーツというとドリアン、マンゴスチン、マンゴーなどが目当てということになるだろう。一方、タイ人にとっての庶民的なフルーツというとスイカやパイナップルが有名だが、この梨のようなファランとピーマン似のチョンプーも捨てがたい。
ファランはちょっと包丁を充ててから割るようにしてお皿へ。チョンプーは縦に包丁を入れる。両方ともさっぱりとした味で、間食以外にも食後の口直しとしてもいい。

ソンブーンのフルーツ盛り合わせ

プーパッポンカレーで有名な「ソンブーン」。有名店なのでバンコクに数店舗あるが、今回利用したのはラチャダー店。
食事の最後にはデザートということになり、この店ではカオニャオマムアンが人気だが、このフルーツ盛り合わせも味に間違いはないし、この盛り付け方もセンスがある。
この日は知り合いの誕生日のお祝いで、気になる食事代は15人で12,000バーツ（42,000円）。やはり特別な日でないとね。

チェンマイラム病院のトイレ

チェンマイでも有数な「チェンマイラム病院」は、テレサ・テンが入院していた病院としても有名だが、1階のトイレがユニーク。男女トイレのドアが120度ぐらいの角度をつけて設置されている。デザインとして面白いが、入るときはまだしも、出るときに鉢合わせしたら気まずいかもしれないが。
付け足すなら、ドアに貼られた男女のサインも独特で味があって好きだ。

リラワディー

タイのホテルやレストラン、公園などでよく目にするリラワディー（プルメリア）という木がある。可憐な白い花がいくつも咲き、とてもいい匂いがするので化粧品やアロマオイルの原料にもなっている。タイで一番好きな花だ。
このリラワディーに実がなることを最近になって初めて知った。何気なくこの木を眺めていたら、インゲンのようなサヤを発見。これがリラワディーの実だった。

パトンコー

タイの朝食というと、定番の一つがパトンコーという揚げパン。屋台や市場でステンレスの天板と揚げ物用の大きな鍋を見つけたらそこで買える。生地を小さな短冊状に切って、それを2つ合わせて鍋で揚げるので、大文字のHのような形だ。中には何も入っていなく、ほのかに甘い素朴な味。見た目や味は、香港などでおかゆと一緒に食べる油条のミニサイズ版といった感じ。
タイ人はうす甘くて生ぬるい豆乳と一緒に食べるが、私は豆乳は好物だがこの「うす甘くて生ぬるい」というのが好きになれず、アイスコーヒー派。
20バーツでも1人では多すぎるかなと思う量だが、私はペロリと食べてしまう。油切りの紙を敷いて袋に入れてはくれるが、程々に。

で、先ほどタイのテレビを観ていたら、カオサン通りの近くの「Patonggo Cafe」というパトンコーを今風にアレンジしたメニューを出す店を紹介していた。この店では一度揚げたパトンコーを、顧客の健康志向から調理の際には軽く火で炙って余分な油を落としているそうだ。

チェンマイでGrabを使う

タイではGrabという配車アプリが使える。バンコク都内の移動ならスカイトレイン（BTS）、地下鉄（MRT）、バスなどが公共交通手段としてあるし、流しのタクシーも多い。

ところが場所がチェンマイ、それも中心地を外れるとなると、なかなか厄介だ。

そこでGrabを利用してみた。このGrabというサービスは普通のタクシーと白タクがあるらしいが、チェンマイで数回利用したところすべて白タクだった。バンコクのタクシーはドライバーの質がマチマチだが、Grabで利用した白タクは車が綺麗だし、ドライバーもマイカーを持っているということでそこそこ生活に余裕のありそうな、ちゃんとした身なりの若者が本業とは別に小遣い稼ぎにやっているという感じだった。

アプリを立ち上げ、自分の居場所と目的地を入力すると付近の車と料金が表示される。事前にクレジットカードも登録できるらしいが、現金払いで利用した。

 車を選ぶと運転手の顔写真や名前などが表示されるので安心感がある。

予約が済めば黙っててもタクシーはやって来るが、運転手とのやりとりもメッセージや通話で可能。

バンコクやチェンマイなど観光客の多いところなら英語でも大丈夫だろう。

 タクシーを呼んだ後も、車がどこまで来ているのか確認もできる。白タクだと、なんだかタイ人の知り合いの自家用車に乗せてもらっているような気がしてくる。

国王陛下の肖像画

タイの商店や飲食店には必ず国王陛下の肖像画が掲げられている。タイの前国王陛下はジャズを好んでいたのは知っていたが、チェンマイのこのパブでは、陛下自身がサックスを演奏している写真だった。

バンコク芸術文化センター

バンコク芸術文化センター（BACC）はスカイトレイン（BTS）の国立競技場駅からすぐにある。おまけに入場は無料。今はバンコク・アート・ビエンナーレが開催中。

ペデストリアンデッキから直結した入り口を入ると、すぐ目につくのはグッゲンハイム美術館のような吹き抜けに吊り下げられたBasket Tower。

 タイの雑貨屋でこのようにどこでも売っている、プラスチックのカラフルなカゴをモチーフにしていて面白い。

地階から仰ぎ見るとこんな感じ。

Good Girls Go to Heaven, Bad Girls Go Everywhereは近づいてみたら昆虫の羽が一面に敷き詰められていてちょっと引ける。どうやって集めたんだろうか？

太陽光パネルを搭載したBoat of Hopeは屋外に展示。

Asian Workers Coveredは外壁に描かれている建設業に携わっている労働者。タイでは工事現場で働く人たちは近隣国からの労働者が多いが、過酷な労働条件でも作業着の着こなしはこのようにセンスがいい。

なお、美術館なので月曜日は閉館。

LPレコード

バンコクでLPレコード（今は「ヴァイナル」ともいうらしい）を物色。
先ず、地下鉄（MRT）のラーマ9世駅前のフォーチュン・タウンというショッピングセンターに行ってみた。ここにハイエンドのオーディオ製品を売るフロアがある関係か、何軒かLPレコードを売っている店があって覗いたが、洋楽の輸入物で新品で2,000バーツ（7,000円）から3,000バーツ（10,500円）もする。日本よりもかなり高い。
だったら、タイのミュージシャンのLPレコードなら安いのではと思い、
セントラルフェスティバル・イーストヴィルにテナントとして入っている、書籍や文房具、CDを扱うB2Sに移動。Bang & Olufsenがあったり、おしゃれな空間。ここには確かにタイのミュージシャンのLPレコードが置いてあったが、値段を見ると輸入物と変わらない。何でだろうと思い、ジャケットを見たらMade in USAとあり、誇らしげにシリアルナンバー（500枚限定）がふられている。どうやら今ではタイのLPレコードは米国でプレスしてそれを輸入しているらしい。おまけにプレス枚数が少ないので、値段も高くなるようだ。
ということで、タイでLPレコードの購入は諦める。