2019年3月10日日曜日

チェンマイのホルモン焼き

チェンマイのビッグCエクストラ2というスーパーの裏手にCBPソイ4という通りがあり、そこに飲み屋が連なった一角がある。そこのサイヤーン・ソイ4という店に入る。
所詮飲み屋なので、料理を期待してはいけないが、写真を撮るのを忘れたが、店名にもなっているサイヤーン(ホルモン焼き)に下処理が足りないのか臭みがある。内臓系が苦手な人にはちょっとキツい。







物売りがやって来たので虫を2品(コオロギ?と蛹)買ってみる。


客席の裏手は調理場になっているが、もろ屋台だ。