スルメの屋台

バンコクには様々な屋台があるが、このスルメの屋台はどちらかというとマイナーな存在だ。物干し竿に吊るされた洗濯物のようにスルメが並び、大きさによって値段が異なる。
希望のスルメを選ぶと、先ずは七輪で軽く炙り、続いて延し機で手際よく食べやすくしてくれる。